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莒南驴肉
1、主料：驴肉
2、调料：葱、姜、香料包、料酒
3、制作方法：
①先将驴肉放入清水中浸泡，浸泡出血污。
②锅中放葱、姜、香料包、料酒、驴肉，加入清水浸过原料。
③旺火烧开，撇去浮沫，小火烧开肉块熟而不糜，停火起锅取肉块切片或块，沾椒盐食用。
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临沂十大名吃
商铺等级：
联系人：食安（先生 ）
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经营模式：生产厂家
所在地区：兰山区
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